蒜泥五花肉怎么做

1、五花肉洗净备用。如图

2、把洗净的五花肉随凉水下锅，下入葱姜蒜片、八角、桂皮、花椒、香叶，用大火烧开。如图

3、煮开后撇去浮沫，转小火再煮25分钟，把五花肉彻底煮熟。如图

4、五花肉捞出控水后，改刀切成薄片，摆好盘。如图

5、调制料汁：放入事先切好的蒜末，倒入适量酱油、醋、白糖、几滴香油。如图

6、把调制好的料汁浇在五花肉上。如图

7、最后撒上少许葱花即可，开吃啦~如图