主料：羊排200g、小米50g
配料：姜1小块、葱1根
调料：甜辣酱2大勺
这道小米蒸羊排就是为身体虚弱的朋友滋补身体而设计的,羊肉具有温补作用,尤其适合体质虚弱的人。
羊排200g、小米50g
1、小米提前用清水浸泡3小时以上;2、姜去皮、切片,葱洗净、切段;
3、将羊排洗净放入大碗,倒入甜辣酱;4、再放入事先准备好的姜片和葱段;
5、充分抓匀,腌制至少半小时;6、将泡软的小米放入腌制后的羊排;
7、充分拌匀后铺在稍大一些的盘中;蒸锅烧水,水开后放入羊排,大火蒸30分钟左右即可。
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