1、准备好所有原料。黄油提前软化，奶油奶酪恢复到室温。鸡蛋也恢复到室温。饼干用擀面棍压碎。加入软化的黄油。
2、用刮刀按压搅拌均匀。将准备好的黄油饼干碎在6寸圆形模具（活底）里按压出塔皮形状。送入冰箱冷冻备用。柠檬提前榨汁备用。
3、软化的奶油奶酪，加入砂糖搅拌均匀。加入一颗鸡蛋搅拌到顺滑。倒入50克雀巢鹰唛炼奶，增加芝士蛋糕的姑逐拢愠奶香味道。鹰唛炼奶奶香浓郁，质地细腻丝滑，非常适合用于家庭烘焙。
4、倒入70克雀巢淡奶油，搅拌均匀。加入1大勺淀粉搅拌均匀。
5、最后加入1大勺柠檬汁，搅拌均匀，乳梗莓独藻酪糊即完成。完成的乳酪糊倒入冷冻后的饼干塔里，不要倒满，留出一层用来装酸奶。送入预热好的烤箱，150摄氏度，水浴或者隔水烘烤50分钟。
6、烤好的芝士蛋糕取出放凉，送入冰箱冷藏1-2小时。酸奶加入5克淡奶油，搅拌到顺滑。倒入芝士蛋糕里，再次放入冰箱冷藏5小时以上。
