无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法

时间:2025-01-05 06:08:02

1、南瓜切片上锅蒸20分钟,蒸熟后,倒出蒸馏水,用勺子压成泥。

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法

2、300克面粉加入4克酵母粉搅拌均匀

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法

3、倒入15克玉米油和南瓜泥,和成面团

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法

4、盖上保鲜袋,放在温暖的地方(20度左右)发酵一个小时

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法

5、两倍大、手指戳个洞不会复原即可,取出来在案板上排气揉面

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法

6、每个60克,搓圆按扁,发在撒上面粉的盘子里,盖上保鲜袋,在20度左右的温度下二次发酵发酵20分钟,有略微变大,取出备用

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法

7、面饼表面拍一点面粉,放在电饼铛里,盖上循勒桢施盖子,中火2分钟,2分钟后翻面再来1分钟(如果上下温度一致,两面色泽一样,就不用翻面啦)

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法

8、出锅啦!

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法

9、当当当!这个方子做了12个!

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法
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