1、取牛奶和鸡蛋备用。
2、面粉加入酵母和白砂糖搅拌均匀，然后加入10毫升花生油搅拌均匀，打入鸡蛋、加入牛奶（分次加入）揉匀揉光滑饧发，饧发至两倍大加入小苏打揉匀揉光滑。（软硬类似包饺子的面）
3、取出适量黑芝麻和核桃碎（量根据自己的喜爱既可）
4、把揉好的面擀开，抹上一层薄薄的油。
5、依次撒上黑芝麻、核桃碎、熟花椒粉和盐（喜欢吃咸味的朋友多加点盐）
6、取刀从中间切一刀，顺一个方向卷起来，卷到头时把边折叠回一点，以免露馅。
7、卷好的饼坯用手把底边捏紧压一下，然后擀开和锅的直径大小一样。
8、电压力锅中均匀抹一层薄油，将擀好的饼坯加入，静置 5分钟后接通电源。
9、选易熟、蛋糕档既可。
10、滴滴报时时将饼取出翻个再继续烙制，因为饼厚所以要两面烙制，这是烙好的大饼。
11、松软香酥的大饼就可以享用了，这款饼易保存不爱坏，干了后酥脆可口越嚼越香，儿子说比饼干好吃，所以我热天常烙制。
