如何做虫草花鸽子汤

时间:2024-10-13 15:14:53

1、准备好全部食材。

如何做虫草花鸽子汤

2、干香菇冲洗干净提前用清水净泡一刻钟。

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3、鸽子放入清水里,加入料酒和姜片,准备焯水。

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4、水沸后,浮起来脏兮兮的沫沫即可关火。

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5、将焯水好的鸽子放入砂锅里,小葱打结,红枣、姜片、干香菇一起放入砂锅里。

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6、水倒入砂锅里。

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7、大火煮沸后转小火炖汤,根据你买的鸽子老嫩程度,炖1-1.5小时。

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8、一个半小时后加入洗净的新鲜虫草花。

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9、倒入枸杞,继续煲汤半小时,加盐出锅,撒一点葱花即可。在这里安利下小伙伴喝汤的时候撒青蒜叶特别香。

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10、非常简单的滋补养生虫草花鸽子汤大功告成啦

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