教你做糖霜花生,比油炸的好吃多了

时间:2024-10-12 18:33:10

1、花生授炬块翎米淘净(动作要快,不要让它喝太多的水)电饭锅预热,将淘好的花生米放进电饭锅里。按加热键。。。。(不盖盖子)

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2、隔一分钟翻宅烀佑狻炒一遍 直到听见噼里啪啦的声音 这时持续翻炒一分钟。放凉备用 (电饭锅加热温度达到后跳闸 过一会儿再按下去直到花生米被炒得焦香)

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3、炒好花生后,趁热按下煮饭键,将淀粉倒入电饭锅,不断翻炒5分钟

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4、白糖2 水1 体积比例 2:1 倒入电饭锅 按下煮饭键 直到白糖融化

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5、糖水沸腾 冒出很多小泡泡。直到泡泡变多 变大 糖水变的粘稠

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6、倒入预先炒香的花生米 搅拌 然后 切断电源

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7、此时的白糖凝固 凝成白霜 继续搅拌

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8、撒入预先炒好的淀粉 边撒边搅拌

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9、当花生米被均匀裹上白糖和淀粉 颗粒分明 搅拌起来哗啦哗啦响

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