香港小吃:原味鸡蛋仔——舌尖上的美味

时间:2024-10-12 18:33:12

1、准备好需要用的材料。

香港小吃:原味鸡蛋仔——舌尖上的美味

2、用打蛋器将鸡蛋打好。,之后加入清油搅拌均匀。

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3、加入牛奶继续搅拌均匀。

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4、所有粉类过筛后放在一起。

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5、将打散的鸡蛋液倒入面粉盆中搅拌均匀,呈无颗粒状面糊。

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6、锅内刷油,插电预热鸡蛋仔机器。

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7、将静置好的面糊从中间部位开始倒入,四周不要倒满,不然后面操作容易留出来,清洗机器很麻烦。

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8、盖上盖子,立马将机器进行翻转, 接着再翻个面烤1-3分钟,然后另一面也再烤1-3分钟指示灯会有提示喜欢上色深就盖上盖子继续烤一会儿,取出来是软的,要想脆的就多一分钟。

香港小吃:原味鸡蛋仔——舌尖上的美味

9、关火后将其取出,撒上糖粉进行装饰。还可以卷水果,或者加冰激凌等 。也可以放在晾网上冷却后吃。

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