早餐瘦肉粥的做法

时间:2024-10-17 07:56:44

1、姜去掉表皮切成丝,从切碎成葱花,瘦肉剁碎(越碎越好)。

早餐瘦肉粥的做法

2、在切碎的瘦肉中放一点盐,然后腌制20分钟,拿一个皮蛋切成丁。

早餐瘦肉粥的做法

3、米淘洗干净,倒入清水,倒入香油,之后浸泡30分钟左右(浸泡更容易让米饭快一点煮熟),之后把米饭捞出来。

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4、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉放进去煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺撇干净,之后到入皮蛋。

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5、在放姜丝,煮约2分钟,然后把米饭到进电饭煲中。

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6、把皮蛋和瘦肉煮开后的汤一起倒进去,在适量的加一点水,开始煮。

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7、煮好后倒入剩下的皮蛋(一部分),用锅铲搅拌均匀,盖上盖在焖10分钟左右。

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8、之后在加入适量的盐,最后撒一些葱就可以了。

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