1、鸡腿切小块!最好过下水,过出血水
2、红薯粉适量,拿水泡软(10-20分钟即可)
3、土豆切块
4、锅内放油,下姜片和八角爆香,放入鸡腿,放入料酒,生抽,老抽,糖,加入热水,先佻亘杂鲁炖五分钟,在放入红薯粉和土豆
5、小火15分钟,看到汤快没了,要及时翻动粉条,防止糊锅!再放入盐和鸡精!
6、东北菜讲究味重,色重,红红的粉条和肉看起来就很有食欲!洒上葱花
1、鸡腿切小块!最好过下水,过出血水
2、红薯粉适量,拿水泡软(10-20分钟即可)
3、土豆切块
4、锅内放油,下姜片和八角爆香,放入鸡腿,放入料酒,生抽,老抽,糖,加入热水,先佻亘杂鲁炖五分钟,在放入红薯粉和土豆
5、小火15分钟,看到汤快没了,要及时翻动粉条,防止糊锅!再放入盐和鸡精!
6、东北菜讲究味重,色重,红红的粉条和肉看起来就很有食欲!洒上葱花