1、先放蒸锅蒸12分钟，放姜在上面去腥
2、蒸好就是这样子软软的，带点粘性
3、拿一个密封盒，切好姜丝，也可以是姜片，这样子花胶不会腥，泡到纯净水（凉白开）过花胶面，花胶会浮起来，就在花胶里灌满水就会沉下去，然后就放冰箱冷冻12至24小时，超过12小时中途换一次水
4、红枣选用是新疆的灰枣，也叫泥枣
5、我用刷子刷洗，里面缝隙有泥土
6、泡好的花胶，洗干净，把黄皮的油皮洗干净，炖出来的花胶完全没腥味
7、把灰枣切开取出子来，全部食材放到炖盅里
8、最后放牛奶两瓶，因为味道微甜，我就没放冰糖
9、准备开始炖了，调2个小时，好期待！
10、时间到，炖好了
11、准备开吃，最好是当早餐吃，好吸收
12、吃不完放冰箱去冷冻6个小时，下午茶又开始了，可以放芒果肉，这样子更美味，牛奶冻就是这样子
