简单的可乐鸡翅根教程

时间:2025-01-09 06:28:07

1、材料准备好,鸡翅根洗净并沥干水分,葱姜调料等也洗净

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2、平底锅烧热倒油,下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出,留底油,放入鸡翅根

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3、开中火将翅根的几面都煎至金黄

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4、然后烹入料酒,去腥增香

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5、接着倒入可乐,不用加水,全部用可乐,可乐量与翅根齐平就可以了

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6、为上色好看,可再加小半勺老抽,然后加盖大火煮开后,转小火焖煮10分钟

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7、10分钟后开盖,视口感来补充少许的盐,开盖收汁

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8、收到汤汁变浓稠时,最后将余下的葱末倒入增加香味,炒匀即可出锅

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