1、烤箱提前预邪昶略卦热190度。 黄油室温软化 砂糖 黄金幼砂糖(️如没幼砂糖也可用砂糖替代,但风味会减分) 面粉中 盐 小苏打拌匀。
2、准备麦片和葡萄干。️葡萄干清洗最好用热水,洗完用纸巾擦干即可。
3、把黄油砂糖放入厨师机中,3档搅拌均匀。再加入鸡蛋搅拌均垮樨怯礤匀。️只是搅拌均匀即可,无需打法。(此曲奇全程可用手动打蛋器完成,没有难度。)
4、加入面粉,厨师机2档搅拌至看不见干粉。 加入麦片和葡萄干搅拌至看不见干粉。
5、随便找个小勺,挖一勺扣油纸上。用手简单塑形(️冰激凌勺更方便)
6、塑形成圆形,用手轻微按压。
7、如图
8、烤箱190度,10-12分钟(我家烤箱12分钟)
9、又酥又脆,好好吃