1、准备原材料：15度清酒2瓶 突尼斯软籽石榴6个 冰糖（葡萄重量的1/4量）
2、首先要准备泡石榴酒的容器，可以是罐子，也可以瓶子，但必须是能密封的那种 。
3、取一个石榴，先沿石榴的上部位轻轻的划几刀。
4、沿刀划的部位取下石榴的上部，通过开的天窗沿着石榴的隔膜部位向下划几刀。
5、再轻轻一掰，即可轻松将石榴打开。
6、这样石榴的籽就可以轻松的剥出，注意，要去除这些石榴的梗。建议大家用突尼斯软籽石榴，这个石榴的色泽最漂亮，当然其它粉色的石榴也可以，只是泡出的酒色没有这么漂亮。
7、大块的冰糖不用大砸，放进微波炉加热两分钟，即可轻松掰成小块。
8、接着按照一层石榴籽。一层冰糖的样子开始往容器里放置。
9、最后加入清酒。
10、密封起来就好了。经常把它晃一晃。
11、这是第二天的样子，还有一些冰糖没化。石榴的颜色会慢慢融到酒里
12、这是第三天的样子，非常美的色泽。原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了
