1、准备好食材,豆芽去掉根部,洋葱、红椒切丝,韭黄、蒜切段。
2、牛肉洗净切片,加入适量料酒,盐,生抽、生粉,蛋清,植物油腌制半小时。
3、煎烤机烧热,加入适量植物油,油热后下入牛肉。
4、快速滑炒至牛肉变色,盛出备用。
5、下入洋葱,红椒丝,炒软。
6、下入韭黄,快速滑炒变软。
7、下入河粉,用筷子滑散,加入适量盐,生抽,蚝油翻炒均匀。
8、下入豆芽,蒜段,翻炒几下至。
9、最后加入牛肉,鸡精翻炒均匀即可出锅。
1、准备好食材,豆芽去掉根部,洋葱、红椒切丝,韭黄、蒜切段。
2、牛肉洗净切片,加入适量料酒,盐,生抽、生粉,蛋清,植物油腌制半小时。
3、煎烤机烧热,加入适量植物油,油热后下入牛肉。
4、快速滑炒至牛肉变色,盛出备用。
5、下入洋葱,红椒丝,炒软。
6、下入韭黄,快速滑炒变软。
7、下入河粉,用筷子滑散,加入适量盐,生抽,蚝油翻炒均匀。
8、下入豆芽,蒜段,翻炒几下至。
9、最后加入牛肉,鸡精翻炒均匀即可出锅。