1、一。小麦胚芽（可根据个人喜好用其他面粉代替）和白面混合好的面粉（软硬，类似耳垂的柔软度），面粉混合半小时以上。
2、油面处理
3、小葱切碎
4、把好面粉卷成薄煎饼
5、使用准备好的油位
6、撒上葱末
7、从底部向上卷起
8、把卷好的长条盘起来，压扁，擀成大小跟你所用的锅合适的直径，放入温好的锅里中火,翻面烙至两面金黄即可。
9、烙好的饼切成块码入盘中，配上一碗西红柿鸡蛋紫菜汤，妥妥哒！??
