1、把猪肉剁碎。放入淀粉,生姜碎,蚝油。生葱,老抽。鸡蛋,13香少许。搅拌均匀。放入香油。
2、韭黄切碎,放盐,杀一下水。
3、韭黄水分挤干。放入之前弄好的猪肉馅。
4、开始做面皮了。这个面要活的硬一点,不要太软。
5、水烧开之后下锅煮。煮了三分钟之后加入凉水。再等两分钟就可以吃了。
6、开动啦!用生抽加醋,再加一点辣椒油调的酱汁。
1、把猪肉剁碎。放入淀粉,生姜碎,蚝油。生葱,老抽。鸡蛋,13香少许。搅拌均匀。放入香油。
2、韭黄切碎,放盐,杀一下水。
3、韭黄水分挤干。放入之前弄好的猪肉馅。
4、开始做面皮了。这个面要活的硬一点,不要太软。
5、水烧开之后下锅煮。煮了三分钟之后加入凉水。再等两分钟就可以吃了。
6、开动啦!用生抽加醋,再加一点辣椒油调的酱汁。