慕斯遇上重乳酪好吃到爆双层芝士蛋糕

时间:2024-10-14 18:51:00

1、准备好饼干底需要的材料

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2、消化饼干装入保鲜袋擀碎,倒入融化的黄油搅拌均匀

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3、倒入模具中压实贴紧备用

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4、开始制作重乳酪芝士

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5、奶油奶酪隔热水软化,倒入细砂糖搅拌均匀

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6、蛋黄分三次加入继续拌匀

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7、倒入牛奶,淡奶油,柠檬汁和玉米淀粉拌匀后过筛到模具中

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8、放入预热180度的烤箱烤制25分钟,取出后冷却备用

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9、准备制作冻芝士层

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10、吉利丁片用冷水泡软后放入加热的牛奶中

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11、奶油奶酪同样隔热水软化,倒入细砂糖拌匀

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12、倒入淡奶油和加入吉利丁的牛奶继续拌匀

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13、芝士糊倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上就好啦

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14、开吃吧~

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