1、大米洗净,百合泡发好洗干净,山药去皮洗净
2、加入适量清水浸泡一个小时
3、蟹味菇、芥兰和虾仁分别切碎
4、大火烧开后加入蟹味菇,转为中小火慢慢煮
5、煮至粥粘稠时加入虾仁和芥兰
6、搅拌均匀煮一两分钟至虾仁变色即可关火盛出。