1、准备食材:肉洗净切片,用酱油和淀粉抓均后腌一下;
2、准备食材:葱、青椒和红尖椒都切好备用;
3、爆锅炒肉:油烧热,下葱爆香,放肉片翻炒;
4、炒辣椒:肉变色后,放辣椒翻炒;
5、出锅:出锅前放盐,调味,炒匀。