1、倒一杯清水，滴一滴牛奶，看看牛奶是否很快化开，如果很快就化开了就说明牛奶已经不新鲜了。
2、把牛奶倒在杯子里，轻轻摇一摇，看看牛奶会不会挂在杯子上，会不会有沉淀、凝结，如果出现沉淀、凝结、杂质，就不是纯牛奶了。
3、新鲜的牛奶会闻到奶香味，如果闻到的是异味、酸臭味，就说明牛奶已经变质了。
4、酸奶是真空包装，即使还在保质期，也要观察是否有膨杯现象，因为在运输和储藏的过程中，保存不当也有可能发生变质，所以如果你发现酸奶已经明显的膨杯了就不要在食用了。
1、倒一杯清水，滴一滴牛奶，看看牛奶是否很快化开，如果很快就化开了就说明牛奶已经不新鲜了。
2、把牛奶倒在杯子里，轻轻摇一摇，看看牛奶会不会挂在杯子上，会不会有沉淀、凝结，如果出现沉淀、凝结、杂质，就不是纯牛奶了。
3、新鲜的牛奶会闻到奶香味，如果闻到的是异味、酸臭味，就说明牛奶已经变质了。
4、酸奶是真空包装，即使还在保质期，也要观察是否有膨杯现象，因为在运输和储藏的过程中，保存不当也有可能发生变质，所以如果你发现酸奶已经明显的膨杯了就不要在食用了。