广式椰汁黄金糕做法

时间:2024-10-13 12:15:48

1、酵母、暖水、1茶匙糖及面粉同放到碗内,调匀至粉浆软滑,存放于温暖的地方,盖布,待50分钟。

广式椰汁黄金糕做法

2、用小火煮椰浆、盐及云呢拿香油,拌入牛油成椰浆混合料,待凉。

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3、烤盘内铺上牛油纸,盘底及盘边抹上椰油。

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4、注入酵母粉浆及糖入大碗中,拂打片刻,下木薯粉及鸡蛋,慢慢拂打

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5、下椰浆混合料,倾入烤盘,发酵两个半小时。

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6、预热焗炉170°C,焗黄金糕约15分钟,再以150°C焗至黄金糕熟透即可享用。

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