1、面粉加酵母,加牛奶和盐,揉成面团。 将揉好的面团一分为二。
2、其中一份加入适量红曲粉揉均。
3、分别放入容器发酵30分钟。
4、准备一些干面粉,将两种颜色的面团分别用压面机压成片。
5、要多压几次,使其光滑平整。每次要加些干粉,防沾。两种颜色的面片叠起来。中间可以刷点水。
6、卷成卷。
7、切成合适的段。
8、两头不够整齐的可以做成两个圆馒头。
9、将做好的馒头坯放入蒸锅。蒸熟开吃!
1、面粉加酵母,加牛奶和盐,揉成面团。 将揉好的面团一分为二。
2、其中一份加入适量红曲粉揉均。
3、分别放入容器发酵30分钟。
4、准备一些干面粉,将两种颜色的面团分别用压面机压成片。
5、要多压几次,使其光滑平整。每次要加些干粉,防沾。两种颜色的面片叠起来。中间可以刷点水。
6、卷成卷。
7、切成合适的段。
8、两头不够整齐的可以做成两个圆馒头。
9、将做好的馒头坯放入蒸锅。蒸熟开吃!