用烤箱制作黄油曲奇

时间:2024-10-13 11:13:35

1、把黄油,面粉,鸡蛋,糖等。都准备齐全。盛鸡蛋的器皿,最好是无水无油。

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2、首先,要让黄油在室温下融化。把黄油块切小一点儿,会融化的快一些。

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3、黄油融化后,放入三分之一的白糖,用打蛋器打发。也可以使用电动的打蛋器。

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4、黄油要打发到颜色泛白。剩余的白糖,分两次加入。继续打发。

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5、将鸡蛋液倒入打发好的黄油中,继续搅拌,使其融化。建议使用电动的打蛋器。手动打起来,效果不是很理想。

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6、将面粉分三次放入打发好的黄油中。用刮刀搅拌均匀。

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7、将面团装入裱花袋中,在选择裱花嘴的时候,建议选择大一些的。因为我家买小了,裱出来的时候,就比较费劲。

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8、烤箱上下管的温度,大致调节带150度到170之间。烤箱先预热大约十分钟。

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9、大约烤制十五分钟左右,期间要注意查看,形状不是很理想,但是味道不错。很适合给小朋友吃。

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