1、准备主要原料??
2、将西红柿表面切十字痕,倒入烧开的水浸泡5分钟,方便西红柿剥皮,这样炖起来汤汁更入味儿??。
3、将三文鱼??切块,用葱,姜,蒜,生抽,料酒,腌制10分钟。
4、将圆包菜和菜椒切成丝状,量可根据就餐人数和个人口味定。
5、稍些开水,将圆包菜丝放入锅中,水开后煮3分钟,时间不宜过长,保证菜的口感最佳~
6、把煮沸的西红柿去皮切丁。西红柿越小越好。做西红柿汤比较容易。
7、把煮好的卷心菜丝放在盘底做底料,哪个能让番茄三文鱼味道更清爽??
8、起锅,放入少许食用油,待锅热,放入西红柿丁,熬约8分钟至黏稠。
9、加入一碗水,放入腌制好的三文鱼,腌制的料也可一起放入以便增加香味儿,口感更棒。
10、锅开,煮10分钟左右,放入切好的菜椒丝再煮30秒(不宜放太早,容易被煮太软,颜色易变暗,影响整体色泽。)
11、将鱼及其他料放在有圆包菜的底料的盘子??中,味道非常棒的番茄三文鱼就做好啦,好好吃呀??