1、把鸡肉剁成块状。
2、把鸡肉放入锅中焯一下水。
3、把鸡肉放入砂锅中加入姜,党参,天麻和适量水小火炖煮。
4、干香菇用热水泡好,切成小块儿备用。
5、炖煮20分钟左右加入红枣,枸杞和切好的香菇继续熬煮1个小时左右加入葱,盐煮几分钟即可。