1、土豆去皮切块,胡萝卜切丁,豌豆煮熟备用
2、锅里热水,放入土豆煮熟,捞起,压成泥,尽量全部都压烂
3、锅里放油,油热放入胡萝卜炒熟,再放入豌豆炒熟
4、接着放入压好的土豆泥翻炒,加入盐和味精,出锅
5、完成