这样做好吃的土豆炖豆角

时间:2024-10-12 03:55:50

1、这种豆子是白色的,不老。非常好吃。你也可以用无丝豆子。味道是一样的。其他的豆子会稍差一点

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2、把豆子和土豆切成丁

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3、热锅凉油,放八角和豆角段翻炒出水分

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4、加生抽,酱油和刚好没过豆角的水

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5、把土豆放在豆子上,不要搅拌均匀,不要把土豆搅拌到底,容易炖熟。烧开。文火煮至浓稠,搅拌至色泽均匀。

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6、在炖至收干汤汁,注意这个时候一定要在锅前盯着以防糊锅。最后加盐关火拌匀出锅。

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7、可以多炖一点,底部的豆子和土豆都炖成金黄色,有点焦的味道和味道更好。

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8、这道菜是用豆丝炖的。

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9、这个加了香菇,也一样很好吃,香菇和土豆一起加到锅里就好了。

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