酱炖芸豆的做法

时间:2024-10-13 17:48:05

1、将猪肉洗净,切成肉片。

酱炖芸豆的做法

2、将肉片放入容器中,放入少许盐、料酒、淀粉,抓拌均匀。再放入少许油,抓拌均匀。

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3、芸豆掐去两头及丝,揪成长段,洗净。

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4、洋葱洗净,切丁。

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5、蒜去皮,切粒

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6、土豆去皮,洗净,切块。

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7、胡萝卜去皮,洗净,切块。

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8、高压锅放入火上,放入适量油,待油温高后放入洋葱、蒜粒,翻炒。放入酱,翻炒。

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9、放入肉片,翻炒。

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10、放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精,翻炒。

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11、倒入少量开水,翻炒均匀。

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12、盖上锅盖,扣上响阀,大火,阀响后1分钟,关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖,若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。

酱炖芸豆的做法
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