1、黄油在室温下软化后，加入白糖打发。
2、加入鸡蛋液搅拌，要充分搅拌好。
3、加入面粉，和成面团。
4、分成4０份。用手按成圆形，上面放一颗杏仁。烤箱预热后，１８０度中层１０分钟上色即可（我烤了两盘）。
