花朵馒头怎么做

时间:2024-10-25 00:04:21

1、面团的食材统统放入厨师机中2档揉合面团,没有干粉时转5档高速揉面

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2、揉成光滑面团

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3、紫薯粉和水搅拌均匀

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4、取出面团分成两份,一份取出另一份放入紫薯泥继续揉光滑

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5、这是两种面团

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6、白面团擀成大概长方形,切下一条备用

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7、紫薯面团也擀成同样大小的长方形

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8、把白面团铺在紫薯面团上卷起来,用刷子刷一层薄薄的水

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9、用模具在流出的白面团上按压出花纹,放在卷好的面上(刷过水的地方)压下,用刀切成段

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10、紫薯花朵馒头这样就可以了,室温发酵至两倍大,时间大概四十分钟到一小时左右

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11、直接开火蒸,水开14分钟焖五分钟即可

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