1、面团的食材统统放入厨师机中2档揉合面团,没有干粉时转5档高速揉面
2、揉成光滑面团
3、紫薯粉和水搅拌均匀
4、取出面团分成两份,一份取出另一份放入紫薯泥继续揉光滑
5、这是两种面团
6、白面团擀成大概长方形,切下一条备用
7、紫薯面团也擀成同样大小的长方形
8、把白面团铺在紫薯面团上卷起来,用刷子刷一层薄薄的水
9、用模具在流出的白面团上按压出花纹,放在卷好的面上(刷过水的地方)压下,用刀切成段
10、紫薯花朵馒头这样就可以了,室温发酵至两倍大,时间大概四十分钟到一小时左右
11、直接开火蒸,水开14分钟焖五分钟即可