白萝卜香菇炖鸭

时间:2024-10-11 19:47:52

1、白萝卜洗净后削皮,切成大块;香菇去蒂,洗净后切块。

白萝卜香菇炖鸭

2、鸭子剁成小块,洗净,放入冷水(放入姜片、料酒)中焯水,捞出洗净。

白萝卜香菇炖鸭

3、锅内倒入少许油,放入鸭子煸炒出油,放入葱花、姜片、料酒和适量水大火烧开,放入白萝卜块和香菇块。

白萝卜香菇炖鸭

4、中火焖30分钟,开盖大火收汁,倒入生抽、鸡精调味即可出锅。

白萝卜香菇炖鸭
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