如何制作广式盐焗鸡？

1、准备一只老鸡，加一包盐焗鸡粉，给它全身里外的涂抹均匀，加点黄栀子水。再放点食用油。有条件的肚子里面塞点姜片和葱节。

2、放蒸锅，隔水大火蒸四十分钟，放凉后再砍块去锅啦。这样蒸的盐焗鸡原汁原味。