1、豌豆清洗后焯水5分钟，沥干水份备用。
2、午餐肉切丁儿备用。
3、起锅烧油，油热下入葱、姜、蒜末爆香。
4、放入午餐肉小煸一下。
5、午餐肉煸炒至微微焦黄推到一边，倒入豌豆。
6、放入半茶勺盐，放入1茶勺原味鲜。
7、翻炒均匀后，即可出锅。
