孩子都喜欢吃果冻,可是,看到报道,果冻中含有防腐剂、糖精、色素等成分,实在是不愿意再买给孩子。于是,想起来自己做果冻,其实方法很简单
使用的原料
牛奶,鸡蛋,QQ糖一包,草莓
方法步骤
牛奶适量的倒到碗里,把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离出来。
再把已经分离出来的蛋黄直接放到牛奶里
把QQ糖倒进去,一碗牛奶一个蛋黄在加一包QQ糖就可以。
锅里加水,然后把碗放上去隔水蒸,一边蒸边搅拌,直到QQ糖融化
在QQ糖化了之后就可以出锅了,把草莓切成粒,等牛奶冷一点了再放上去
待达到常温后,放到冰箱里,冷藏5个小时,就会结成果冻状了。这样一碗美味可口的果冻就好了。