带你做竹荪豆腐羹

时间:2024-10-13 18:13:37

1、准备食材,肉末提前加入盐,淀粉,姜末和料酒,顺时针搅拌均匀至上劲,腌制一会儿

带你做竹荪豆腐羹

2、竹荪泡发,中途多次换水

带你做竹荪豆腐羹

3、用面粉反复搓揉,清洗掉杂质,并且去头去尾,切小块

带你做竹荪豆腐羹

4、香菜切末

带你做竹荪豆腐羹

5、豆腐切去表面老的部分,然后切小块

带你做竹荪豆腐羹

6、下锅焯烫一下,去豆腥味

带你做竹荪豆腐羹

7、淀粉加清水调一个水淀粉

带你做竹荪豆腐羹

8、起个油锅,煸炒肉末,再放入竹荪,炒出香味

带你做竹荪豆腐羹

9、加入清水沸腾后,再放入豆腐丁

带你做竹荪豆腐羹

10、加入适量盐调味

带你做竹荪豆腐羹

11、再加入香菜至沸腾

带你做竹荪豆腐羹

12、分4次倒入水淀粉,并拌匀以免结块

带你做竹荪豆腐羹
© 手抄报圈