烧兔子的川味做法

时间:2024-10-31 19:39:46

1、将兔子切块冷水下锅,倒入适量的盐,大火烧开后再烧几分钟。

烧兔子的川味做法

2、把兔肉捞出沥干水分。

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3、将蒜剥开,小葱3根拧成结。

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4、切好老姜,辣椒备用。

烧兔子的川味做法

5、锅内倒油,烧至八成热。

烧兔子的川味做法

6、倒入兔肉翻炒几下,然后倒入老姜片一起翻炒。

烧兔子的川味做法

7、翻炒几分钟后加入干辣椒,香料,翻炒。

烧兔子的川味做法

8、再放入小葱,辣椒面,翻炒。

烧兔子的川味做法

9、在起锅前,放入白糖翻炒。

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10、关火撒上芝麻。

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11、放老抽翻炒几下,就出锅了。

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