1、先做八寸蛋糕胚：蛋清蛋黄分离，蛋清必须要放到无水无油的容器里，里面也不能有蛋黄哦，不然难打发
2、将30克白砂糖加入蛋黄里用打蛋器打到白糖融化，再加入牛奶，玉米油再次打均匀，表面打到没有油花哦，完成乳化过程
3、面粉过筛加入蛋黄里，用“Z”的手法将蛋黄里的面粉弄到无颗粒状即可完成，放一边备用！烤箱打开160度预热
4、蛋白部分:打蛋器中速打到有大泡泡，滴几滴柠檬汁，加入三分之一白糖，继续打发
5、剩下的白糖分两次加入，打到蛋白提起来有有尖脚或者能立筷子即可！打发的蛋白细腻无颗粒
6、将三分之一的蛋白加入蛋黄煳中，用炒菜一样的翻拌手法翻拌均匀！
7、再将剩下的蛋白加入蛋黄煳中翻拌均匀！搞定
8、装入八寸阳极模具中，震几下震出大气泡，蛋糕会更细腻！不需要加油哦，加了油蛋糕在烤的过程中就爬不起来了！
9、放入烤箱130度烤半个小时，140度烤半个小时
10、出炉！我家的是格兰仕烤箱，这个时间和温度烤出来的蛋糕胚，完美！
11、用手按下去，很快回复原位哦！
12、把蛋糕胚分两层，待用！去做奶油啦！也可以提前做了奶油放冷藏
13、淡奶飒蛏擢墟油的打发:将淡奶油高速打一分钟，加入白砂糖，继续打发两分钟，最后打到有明显纹路再转低速打30秒，全程不能超过五分钟哦
14、打发的奶油细腻，打到图片上的程度即可！不要打过了哦！打过的奶油会出现水油分离的状态！
15、将分层的蛋糕抹一层奶油，加入自己喜欢的食物做夹层，我是加了一层小蜜豆，一层火龙果
16、抹面做装饰！搞定！自己做的生日蛋糕送给老公，感动坏了 ！过几天孩子生日，在做一个！你也来试试吧！
