十字花科之-清炒包菜

1、包菜，去掉外面比较脏和老的外层，从中间切开，去掉包菜心。

2、把包菜切成丝

3、把红辣椒从中间切开，去掉籽，切成丝。

4、锅内加入油，把辣椒丝放入爆一下。

5、热锅放入包菜爆炒。

6、翻炒均匀后，加入白糖，盐，耗油，继续翻炒到8成熟，转小火，继续翻炒。

7、包菜熟了直接关火。用锅的余温加热即可。

8、装盘出锅。一道没有太多修饰，味道甜美，清爽自然的 清炒包菜，就做好了。