1、韭菜摘净洗净，茄子洗净
2、韭菜切细
3、放盐放油，搅匀
4、茄子切圆片
5、把馅放入茄片中间
6、包好等待烙制
7、汤碗里加水调面糊
8、略带粘稠为宜
9、电饼铛处于预热状态，下锅前准备工作完成
10、把茄盒放入面糊中，裹匀
11、茄盒全部裹上面糊为宜
12、放入电饼铛，放之前在电饼铛里抹上一层油，不宜多，防止粘连
13、开始烙制
14、烙制完成，有点糊，卖相不太好
