1、用水淘洗干净，锅内加入水，盖上锅盖，放半小时到一小时让米吸水发胀。
2、准备适量花生油，烧熟，冷却后导入泡好待煮大米中。
3、待米饭煮开后，用筷子稍加搅拌，当饭快熟减小火量，用文火闷10~20分钟，就可以闻见和新米一样的饭香了。