1、首先我们准备土鸡半只切掉鸡屁股和鸡脚趾备用没有土鸡的同学也可以用三黄鸡代替
2、鸡肉剁好之后下一步开始准备辅料准备土豆1个切成小块备用土豆可以适量的切大块一些这样不容易碎
3、准备新鲜的香菇几个切成小块备用
4、下一步开始制作首先我们把锅烧热锅烧热之后加入“小宽油”
5、3分钟之后将土豆捞出备用然后开大火将油温升至7成热
6、20秒钟之后将鸡肉倒出备用
7、待冰糖成糖色之后加入炸好的鸡块翻炒至上色
8、炒至上色之后加入3克生抽酱油从锅边淋入加入3克蚝油加入老抽2克
9、大火烧开之后盖上锅盖转小火焖30分钟同学们黄焖鸡最重要的一步就是小火焖入味
10、然后我们在起锅之前3分钟开始调味锅中加入食用盐1小半勺加入少许胡椒粉调好味之后继续焖3分钟焖至入味
11、一道非常美味的黄焖土鸡就制作完成
