自制情人节爱心牌——巧克力杏仁饼干

时间:2024-10-13 11:22:18

1、黄油融化后略放凉,加入糖化

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2、打至颜色变浅,体积变大

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3、分次加入蛋液

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4、搅打均匀

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5、加入香草精打匀

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6、筛入低粉

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7、取一干净无水的盆,放入巧克力,置入热水锅中

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8、不断搅拌至顺滑

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9、加入融化的巧克力

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10、拌至无干粉状态

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11、加入杏仁片

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12、揉成光滑的面团,入冰箱冷藏一会至不粘手

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13、揉成圆柱形的长条状,入冰箱冷藏半小时,我是赶时间,冷冻10分钟左右

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14、切成5mm的薄片,放入烤盘中

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15、烤箱预热180度,上下火,12分钟左右

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16、出炉后放烤网上晾凉,密封保存

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