1、打入两个鸡蛋
2、黄油隔水融化~
3、面粉(普通面粉,芋头粉,豆奶粉,比例4:1:1)混合均匀
4、面粉倒入鸡蛋液中,并分两次将糖放入,最后用牛奶稀释混合过滤,这样饼的口感会没有颗粒感
5、开始烙饼,每个饼用料大概这些~
6、平底锅不用刷油,用最小火慢慢烙,用勺子背面将面浆一点点摊成薄饼
7、大概这样的厚度,比较透明的,薄薄的一层所有的饼皮都做好后,全部规矩成一样的大小,我是用了一个汤碗扣在饼皮上,用刀改的,哈哈。
8、饼皮可以放在冷藏凉半个小时左右,拿出来后在饼皮上涂一层酸奶,撒一些奥利奥粉,以此类推,将饼皮一张张叠起来,最后用水果点缀一下~酱酱!~😊