蔓越莓司康

时间:2024-10-15 06:28:17

1、将低粉、泡打粉、糖粉、盐混合后过筛。

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2、黄油室温软化后切成小粒,置于面粉盆中。

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3、用手搓匀成粉末状。

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4、加入蛋液和牛奶。

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5、加入蔓越莓干。

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6、.揉成均匀的面团,包上保鲜膜,置于冰箱冷藏20-40分钟。

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7、将冷藏好的面团取出,擀成薄片。

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8、用模具压成花型。

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9、压好的司康坯子放在刷油的烤盘内。表面刷蛋液。烤箱预热,中层,200度15分钟。

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