肉馅饼的做法大全图解

时间:2024-10-12 14:32:55

1、发面面团一份,或者面粉跟水2:1的比例加适量白糖,少量盐,适量酵母粉自己和面发面

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2、肉馅一份,有肥有瘦,加盐,料酒,生抽已经调味

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3、加入略多的葱花搅拌均匀

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4、面团摘一小块下来,擀成薄皮,抹上葱油

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5、在面皮上均匀抹上肉馅,四周留空

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6、把面皮跟肉馅由上往下卷起

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7、卷成筒状以后再盘成卷

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8、把面团盘好,收口捏紧

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9、把饼坯从中间轻轻按压下去,按的尽量薄一点,但是不要破皮

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10、锅里放适量油,中小火把饼放进去煎至两面金黄即可出锅

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