1、牛肉切成厚的片,用锤子敲打扎好的牛肉,倒上红酒,撒点盐,红酒腌牛排,腌到20分钟就
2、锅热下黄油,黄油融化,下腌制好的牛肉,小火慢慢煎,煎到七八成熟就可以,煎好备用
3、另起锅下黄油、下黑胡椒酱、来半杯红酒,熬制汤汁黏稠,浇汁红酒牛排就做好了