鲜虾芦笋沙拉
发表于2015-02-05
“用油醋汁做沙拉，低热量，不用担心发胖哦。根据自己的口味适当改了油醋汁的配方，这个味道我很喜欢。”
标签：酸甜生鲜廿分钟简单家常菜凉菜
主料
虾(7只)
芦笋(6根)
苦苣(适量)
黄椒(适量)
紫甘蓝(适量)
调料
橄榄油(1勺)
苹果醋(3勺)
盐(适量)
黑胡椒(适量)
厨具
煮锅
虾洗净去皮
将虾背部剖开去虾线
锅内放水，烧开后放入虾焯熟
芦笋取嫩尖，放入锅内焯水后过凉开水控干
黄椒切丝
紫甘蓝切丝
将蔬菜和虾仁摆入盘中
将油和醋调匀，磨入黑胡椒，可根据情况加盐。
将油醋汁淋在蔬菜和虾仁上。
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