1、准备好西红柿,鸡蛋和面条。
2、西红柿洗净,在顶切十字,放热水中烫一下去皮。(也可以用去皮器削皮)
3、西红柿去皮后切成小块,葱切小片。
4、鸡蛋打撒,锅中放油烧热。把鸡蛋液倒入锅中炒至成块,盛出备用。
5、锅中再次放油烧热,把葱放入锅中炒香。把西红柿块放入锅中翻炒。炒至西红柿细碎倒入鸡蛋块,放入适量食用盐搅拌均匀。
6、锅中放入温水大火烧开。
7、面条放入锅中,大火煮面,煮至2分钟后,面条软烂即可。(宝宝吃的面煮的软一些,宝宝容易消化)
8、把煮好的西红柿鸡蛋面盛入宝宝餐具里,放入适量香油搅拌均匀即可食用了。