1、每个月学一门新菜式每月有4个周末，抽中其中一天，来学习一门新菜式，然后加入到你的家常菜品系列中，这样一年下来，你的家常菜品就会多出了12样新菜品。可以从中挑选几个家里人都觉得很好吃的，熟练掌握这道菜的厨艺。
2、炒熟后的菜整齐摆放在碟子上比如炒一道菜心，如果炒好后，随意装盆，那自己卖相差，自然也无法带给人食欲，就会觉得不好吃了。但如果用筷子一根根夹起来，整齐地摆放在盆子上，美观又美味。很多时候，你会发现，去饭店里吃的菜式，无论是什么菜式，都会摆放得非常整齐，整体看上去很有食欲。
3、巧用调味料想要家常菜品升级，就得买多样的调味料放家里备用，比如糖醋排骨，你没有糖和醋是做不出来的；比如粉蒸肉，你必须得有蒸笼，有蒸肉粉，才能做出美味的粉蒸肉。所以，不凡去超市逛逛，除了花生油和盐之外，多给家里的厨房备一些调味料作为备用，美味的菜式，离不开调味料的提味哦。
4、学会用香菜、葱、或者西兰花等作为装饰品即使是家常菜，也可以做得高大上又好吃。颜色暗淡的菜式，可以用香菜的叶子放在菜的顶端，或者切一小块西兰花摆放在盆子的最边边上，提亮菜式整体的亮度。
5、肉类和素菜的合理搭配肉类和蔬菜的合理搭配，更符合人们的饮食习惯。比如瘦肉炒西兰花、瘦肉炒荷兰豆等等
6、巧用厨房的厨具比如做饺子，可以用饺子模具来做，好看又快速；切土豆丝，可以用专门切土豆丝的厨具，土豆丝又细又长，统一又好看，而不是自己用刀切，大小不一，很不好看。比如可以用烤箱做蛋糕、做烤鸡翅、做烤鸭等等菜式。学会把厨房的厨具给高度利用起来。
